Kavak neyi meşhur? Kavak yöresinin en meşhur yemeği kaz etinden yapılan selittir. Kaz etli bulgur pilavı, eritilmiş kaz yağına batırılmış yufka ile birlikte yenir. Çakallı menemen, kete ve tandır kebabı da meşhurdur. Sac tavadan yapılan pitıl ekmeği de ilçede yaygındır. Kavakta ne var? Kavak İlçesi’nin ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Tarım ağırlıklı olarak buğday, mısır, yulaf ve arpa gibi tahıl ürünleri üretir. Şeker pancarı, tütün ve patates de yetiştirilir. Yayla köylerindeki halkın geçim kaynağı büyük ölçüde orman ürünlerine dayanmaktadır. Samsun Kavak kökeni nereden gelir? Doğu Roma İmparatorluğu (Bizans) sınırları içinde yer alan yerel Rum beylerinin denetimindeki Samsun ve Kavak yörelerine…
Yorum Bırak