Hangi ciğer daha faydalı? Kuzu ciğeri zengin vitamin ve mineral içeriğiyle birçok sağlık faydası sunar. Özellikle A vitamini ve çinko açısından zengin olan kuzu ciğeri vücudun çeşitli fonksiyonlarını destekler. Hangi ciğer daha iyi? Karaciğer alırken dikkatli olun! Tarifleriniz için dana veya kuzu karaciğeri seçebilirsiniz. Kuzu karaciğeri seçerseniz, kızartıldığında parçalanabileceğini ve düzgün pişirilmezse sert kalabileceğini unutmayın. Bu nedenle, ustalaşana kadar dana eti tercih etmenizi ve 2 günden eski olmayan taze karaciğer satın almanızı öneririz. En meşhur ciğer nerenin? Kızarmış ciğer, Edirne mutfağının en meşhur ve popüler lezzetlerinden biridir. Adını, pişirildiği derin, tepsi şeklindeki tavadan almıştır. Ciğerin ince, kağıt benzeri parçalara kesilmesi…
Yorum Bırak