Çiğ köfte yoğururken buz neden konur? İşin sırrı buzda. Buz bulguru nemli tutar ve su eklemez. Bulgur yoğurulduğunda sertleştiğinde, biraz domates kafesi ekleyin ve domates kafesi bitene kadar bu işlemi sürdürün. Çiğ köftenin püf noktası nedir? Çiğ köfte için kahverengi bulgur seçmek önemlidir. Bulgur seçerken marka seçimi de çok önemlidir. Bulguru bir kaseye koyduktan sonra üzerine kaynar su ekleyip yaklaşık 14-15 dakika beklemeniz gerekir. Bu, çiğ köfte yapma ipuçları listesinin en önemli kısmıdır. Buzla çiğ köfte yoğurulur mu? Dondurmalı çiğ köfte tarifi nasıl yapılır? Çiğ köfteleri yoğuracağımız büyük bir tepsiye bulgurumuzu yerleştirdikten sonra içine dondurma, rendelenmiş soğan, salça ve baharatları…
Yorum Bırak